Ravintola Kätkäläinen

Kätkäläinen oli kirjailija Simo Hämäläisen luoma hahmo, jonka hyvin voisi kuvitella asuvan näillä saloilla. Kätkäläinen eli luonnosta ja arvosti puhtaan luonnon suomia antimia.

The most famous character in Simo Hämäläinen’s novel is definitely Peter Aholainen or Kätkäläinen. Kätkäläinen, who is angry and suddenly brainstorming, lives near the forest border in the wigs of Salokylä’s Ruojakylä in Kätkävaara with his wife Iitamaria.

kirjavinkit.fi

Sama periaate on vallalla luontokeskuksen keitiössä. Lähes kaikki raaka-aineet tulevat Pohjois-Kalotilta. Poronliha, riistaliha, lohi, seiti ja silakka sekä lukuisat luonnonmarjat ja sienet ovat pohjoisen luonnon antimia parhaimmillaan.

Ravintola toimii tilausperiatteella, joten kaikki ateriat tilataan ennakkoon. Talvisaikana tehdään tilauksesta noutopöytäillallinen melkein joka ilta. Kesäaikana on käytössä Menu, mistä voit valita makoisia annoksia tehtynä puhtaista pohjoisen raaka-aineista.

Kahvilasta löydät myös paikallista käsityötä. Materiaaleina toimivat mm. poronsarvet, lohennahka ja koivu.

Syntymäpäivät ja hääjuhlat järjestyvät vuosien kokemuksella ja ammattitaidolla. Luontokeskuksen ympäristö on romanttinen paikka elämän tärkeimpiin juhlahetkiin.

Ravintolassa on A-oikeudet ja hyvät likööri- ja viinivalikoimat.

Tilaa löytyy myös tansseille ja terassilla voi nauttia kesäillan tunnelmasta.